バランスの良い味わい深さを楽しめる、特別なシャブリ

　今回のスタッフのおすすめでは、ラ・シャブリジェンヌの「シャブリ　ヴィエイユ・ヴィ—ニュ　レ・ヴェネラブル　2016年」をご紹介させていただきます。

　当社取り扱いのシャブリと言えば、同じラ・シャブリジェンヌの「シャブリ　ラ・ピエレレ」は皆さまに楽しんでいただいていることも多いかと思います。しかし、ラ・シャブリジェンヌのシャブリには他のキュヴェもあります。その内の１つがこの「レ・ヴェネラブル」です。

　「レ・ヴェネラブル」は古木の区画から造られるキュヴェで、その名前には「尊重すべき・尊い」といった意味合いがあるようです。味わってみると果実味の凝縮感とミネラル感、そしてそれらのバランスの良さを楽しんでいただけるようなキュヴェとなっています。

　このワインを初めて飲んだ時、ラ・シャブリジェンヌの飲んだことのないキュヴェということで何気なく手にしたのですが、飲み終わるころには「ラ・ピエレレ」とはまた違う味わい深さにすっかり魅了されていました。価格は「ラ・ピエレレ」と比べると多少上がってしまいますが、お値段以上の満足感を感じていただけるかと思います。

　この季節、じっくりとワインを味わっていただく機会も多いかと思いますのでそんな時にもおすすめの１本です！

ワイナリー：ラ・シャブリジェンヌ

「シャブリで最も重要な生産者のひとつ」と評される生産者協同組合。ヴィラージュからグラン・クリュまでを揃え、真にクラシックなシャブリを表現するべく「ミネラル・エモーション」をコンセプトに常に高い品質を追求しています。