モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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Domaine Javouheyドメーヌ・ジャヴエ

単独所有畑「クロ・ド・ラ・ビドード」を所有するモレ・サン・ドニのドメーヌ

所在地
2 rue des Jardins 21220 Morey-Saint-Denis France
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モレ・サン・ドニに本拠を構えるドメーヌ

ドメーヌ・ジャヴエは創設者であるマリー・テレーズ・ジャヴエ氏が1975年にモレ・サン・ドニにドメーヌを構えていたロベール・ジブール氏と結婚することで設立したドメーヌ。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌにトータル6haの畑を所有し、現在では息子であるセバスチャン氏が醸造と栽培を担当するようになっている。特に彼らの単独所有となっているモレ・サン・ドニの「クロ・ド・ラ・ビドード」は丘の斜面に位置する畑で、滑らかなタンニンと素晴らしい骨格を備えたワインに仕上がります。

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