COLUMU コラム 『イタリアワインの賢人、サン・マルツァーノを語る!』

イタリアワインの賢人、サン・マルツァーノを語る!

イタリアワインの賢人が、プーリア州で人気上昇中のワイナリー『サン・マルツァーノ』を語る連載。
第五回目の賢人は「リアルワインガイド」編集長 徳丸真人氏です。

第5回「リアルワインガイド」編集長 徳丸 真人 氏『コレッツィオーネ・チンクアンタ +1』

イタリアワインの賢人 徳丸 真人 氏

リアルワインガイド誌 史上初、4ショップから同時に旨安推薦

ふコレッツィオーネ・チンクアンタ +1
『リアルワインガイド no.56』 「2016年旨安ワイン~3000円以下の本当においしいワイン~」特集より抜粋

旨安大賞!「コレッツィオーネ・チンクアンタ +1」

■ 今飲んで89+ ポテンシャル90+ 飲み頃予想 今~2040
旨安史上初、なんと4軒のショップから推薦を受けたこのワイン!(中略)ビンも重いし、色も濃くてパワフル。液体も濃厚で飲みごたえもタップリだけど、タンニンが優しいので今すでに飲めるほど柔らかい。味わいバランスも絶妙で、そのまとめ上手な造りには舌を巻くばかり。

徳丸 真人 氏 インタビュー (聞き手:本間 敦)

エステッラ モスカート
-- リアルワインガイド56号(P27)にて、イタリア・プーリア州の生産者サン・マルツァーノのコレッツィオーネ チンクアンタが栄えある旨安大賞に選ばれました。

徳丸:
リアルワインガイドの旨安ワイン特集はこれまで30回ほど行い、約4,000本のワインを紹介してきました。優良なワインショップの推薦でワインを選定するんだけど、当然、例えばA店とB店とか推薦が被るときがある…多い時には、3つのショップから、ヴィンテージを含め、同じワインが同時に推薦される時さえある。驚いたのは、コレッツィオーネ チンクアンタが4つのワインショップから同時に推薦されたことです。これは、今回初めての出来事で、今後も破られないと思う記録だね。

-- それは大変光栄です。よく言えば分かり易い、万人受け、厳しい人には素人好みとかって言われちゃいます(笑)。でも、リアルワインガイドの旨安特集掲載以降、注目度が上がっていますよ。

徳丸:
ワイン愛好家も相当、飲み倒している人と、まだ始めたばかりの人もいるし、誰が飲んでも、分かり易いワインって良いと思う。編集部で試飲した時にも、僕も含めてテイスターのみんなもいい点付けたしね(ポテンシャル90+は56号掲載旨安ワイン最高点)。

スマートでエレガントなワイン「コレッツィオーネ・チンクアンタ +1」

-- マルチヴィンテージワインですが、実は今回ご試飲頂くのは、コレッツィオーネ チンクアンタ『+1』となり、ブレンドするワインのヴィンテージが一つ進んでいます。

徳丸:
相変わらず濃いねぇ(笑)、だけど、前のヴィンテージよりもスマートでエレガントな感じがするね、前のワインは樽も明確に効いていて濃縮感がすごかったけど。

-- 同感です。私も最近強いワインが年齢とともに飲めなくなってきました(笑)

徳丸:
より洗練された感じだね、値上げせずに実勢価格3,000円を切るというのも飲み手にとって嬉しいのでは?最近スーパーさんでもスティルワインで3,000円台のワイン結構見かけるし…前のものより、柔らかくなったけど、分かり易さは健在、うん、これ、やっぱりイケルね!

(2017年10月モトックス東京オフィスにて取材)
徳丸 真人 氏

今回お話しを伺った賢人 徳丸 真人 氏

リアルワインガイド

「リアルワインガイド」

リアルな視点と本音で綴るワインガイド。ワイン専門誌。

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