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Pierre Zero Blanc de Blancs
ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン

ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン
■ 生産者
ピエール・シャヴァン
■ 原産国
フランス
■ 味わい
白・辛口
■ 原材料

脱アルコール白ワイン(シャルドネ)
ブドウジュース(シャルドネ)
■ 収量
60hl/ha
■ 年間生産量
50,000本
■ ガス圧
3.4気圧
■ 飲用温度
8~10℃
■ 分類
炭酸飲料(0.1%未満のアルコール分を含んでいます)
■ 希望小売
  (税別)
1,300円(750ml)/ 500円(200ml)

■ コメント



南仏産シャルドネとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、シャンパーニュ ブラン・ド・ブランの趣を表現したアルコール度数0%のスパークリングワインテイスト飲料です。
【 美味しさのポイント! 】
★アルコールに弱い方とも一緒に楽しめます!
★アルコール除去製法で、本物のワインから誕生!

もっとくわしく!
【 ピエール・ゼロの魅力 】

① 脱アルコール製法
南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という、
”ワインの香味成分を損なうことなく抽出が可能な特殊な装置”で
ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。


② ブドウ
■脱アルコールワイン:自社ブドウ 『南仏産シャルドネ100%』
~フルーティながら、夜間収穫でしっかり酸を保ったシャルドネ~

■ブドウジュース:買いジュース 『南仏産シャルドネ100%』
~豊かな香り、口当たりに厚みを与えます~


③ 残存アルコール0%
スパークリングワインテイスト飲料といえば、通常「アルコール度数が1%未満」のワイン。
しかし、このピエール・ゼロは、0%なのです!
その上、この本格的な香りと味わいは他ではなかなかお目にかかれません!


だからみんなが一緒に楽しめます
ピエール・シャヴァン

■生産者:ピエール・シャヴァン■

ファビアン・グロス(醸造担当)、マティルデ・ブーラサン(マーケティング担当)の二人の若い男女 によって2010年に創設されたワイナリー。「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。創設後間もなく成功し、4年目にして世界20カ国以上と取引をする、非常に勢いのある生産者です。