モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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「春の食材に合うワイン」

「春の食材に合うワイン」

春の食材は他の季節に比べ甘みと旨味がしっかりと感じられるものが多いです。そんな食材を活かしてくれるワインとは「果実味が豊かで、酸が柔らかく、全体的に穏やかで丸みがあるタイプ!」春食材×ワイン、是非お試しください。


レ・マルスーレソーヴィニヨン・ブランのようにジューシーなものがGOOD! 
ハーブを感じさせる独特かつ爽やかな香りが素晴らしく、山菜とも非常に相性の良いワインです。

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ワインが主張する事なく、タケノコの風味と香りをより引き出してくれます。

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「アスパラ」におすすめのワイン&レシピ

ふくらみのあるこのワインは、そら豆のほっこりとした甘みを引き出してくれます。そら豆のもつ青さも包んでくれます。

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菜の花の苦味と寄り添うようなワインの辛口度合がとても好印象!

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