モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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石原おすすめ「ソラリス コッリ・ディ・ルーニ ヴェルメンティーノ2018」

2019.09.17
ソラリス コッリ・ディ・ルーニ ヴェルメンティーノ2018
営業部 石原
営業部 石原

~海沿いで太陽・海風をたっぷり浴びた イタリア・リグーリア白~

 6月末日にイタリア・トスカーナを中心にワイナリー訪問をさせて頂きました。 今回は、訪問中に出会ったお気に入りのワインの一つとして、 私のおすすめ「ソラリス コッリ・ディ・ルーニ ヴェルメンティーノ 2018」をご紹介させて頂きます。

 訪問する以前まで、ヴェルメンティーノについては、「ミネラル感たっぷりで酸味主体のワイン」「夏向けのすっきりとした白」というどこか軽く、すっきりとしたワインのイメージがありました。

 しかし、ワイナリー訪問でこのワインを味わい、私のヴェルメンティーノに対するイメージは180度変わりました。
海を想像させるミネラル感(事実畑のある地域は昔は海底だった地域)、たっぷりの太陽を浴びた元気いっぱいの果実味が波のように口の中に広がり、そのあとにはオレンジピールのような苦みと旨味が来て、味のバランスを整えてくれます。

 暑さが残る9月。
まだフルボディの赤ワインや樽熟成白ワインを飲むのはパンチが強くてしんどいなと思う方、 残暑を吹き飛ばすすっきりとした酸味と、口の中を締める程よい苦みを持つリグーリアのワインで、 ゆっくりとお食事を楽しみませんか??

 

ワイナリー:ヴィニコラ・ラ・バイア・デル・ソーレ ディ・フェデリーチ・ジューリオ

1980年に設立した家族経営のワイナリー。リグーリア州最南端に位置しています。以前はブドウ栽培専門の農家でしたが、ジューリオ・フェデリーチ氏が3代目当主を務め1989年に自社瓶詰を開始。2015年に醸造所を追加建設。「バイア・デル・ソーレ」と「フェデリーチ」の2つのワイナリーが造るブランド。リグーリアワインの先駆け的存在で、毎年品質を向上させ続けるべく、ミネラル豊かなワインを造りだしています。

ワイナリー詳細

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