モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

  1. ホーム
  2. スタッフおすすめ
  3. 杉山おすすめ「ポッジョトンド キアンティ リゼルヴァ 2013」

杉山おすすめ「ポッジョトンド キアンティ リゼルヴァ 2013」

2017.11.01
ポッジョトンド キアンティ リゼルヴァ 2013
東京営業部 杉山
東京営業部 杉山

天才醸造家が造る滋味深いキアンティリゼルヴァ

 今回私がお勧めさせていただくワインはポッジョトンドのキアンティ リゼルヴァ 2013です。

 ポッジョトンドといえば世界トップ5の醸造家としても名高いアルベルト・アントニーニ氏がご自身の実家で営むワイナリーとして有名で、トスカーナの伝統とテロワールを重んじながらも、世界TOPクラスの醸造・栽培技術を使用しています。

 また、畑は、大昔は海底だった場所が隆起してできた土地のためミネラルが豊富です。実際に8月にワイナリーへ訪問の際に見学させていただきましたが、ワイナリーで蒔いたのかと思ってしまうほど、貝殻がころがっていたのが印象的でした。

 今回ご紹介のキアンティ リゼルヴァは、ポッジョトンド所有のリゼルヴァクラスに選ばれた畑のみを使用しており、テロワリストとしてアルベルト・アントニーニ氏と信頼関係のあるペドロ・パッラ氏からも石灰質が非常に含んだ特別な畑であることを認められました。

 訪問時、試飲した際に最も感動したワインがこのワインでした。先日改めて飲んだところ、まず完熟したアメリカンチェリーやラズベリーの赤果実系のアロマを感じ、シルキーで心地の良いタンニンが口の中に広がります。アフターでは黒胡椒のスパイスや程よい酸味がまとまりをもたせてくれる滋味深いワインで再度感動しました。

 ゆったりと夜を楽しめる秋の季節に、滋味深いキアンティで心地の良いひと時を過ごすのはいかがでしょうか。

 

ワイナリー:ポッジョトンド

キアンティ地区西部に位置する家族経営のワイナリー。醸造コンサルタントとして世界中から絶大な信頼を集めている著名な人物、アルベルト・アントニーニ氏の実家のワイナリーです。世界をフィールドとして研鑽を積み「天才醸造家」と称される彼が、有機栽培を実施しながら、彼の経験の全てを懸けて情熱的に卓越した品質のワインを生み出しています。

ワイナリー詳細

詳細はこちら