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into Wine そこが知りたい、ワインのキホン

ワインのギモン

知って納得!ワインについての素朴なギモンを解消!

ワインはどのくらい注げばいいの!?

 

レストランなどでワインを注いでもらった時、
「量が少ないのでは??」 と
思ってしまったことはないでしょうか。

日本酒やビールでは、グラスやジョッキに並々と注ぎますが、
ワインの場合は、違います。

ワインの香りや味を楽しむためには、
グラスの中に香りをためておくための『スペース』が必要なんです。

ワインをグラスの縁あたりまでいっぱいに注いでしまうと、
香りがグラスに溜まらず、そのワイン本来の香りを
楽しむことができません。

一般的には、グラスの一番膨らんでいる部分もしくは、
その少し下あたりを目安に注ぐと良いとされています。

たくさん飲むから・・・と一度にいっぱい注ぎすぎるのではなく
注ぐ量をちょっと意識して、ワインの魅力である「香り」も
楽しんでみましょう♪

・・・ちなみに、
ワインを注ぐ時には、ラベルが上にくるように持ってみて!
片手が難しければ、両手でOK!

相手に何のワインか見えるように持つと、親切ですね☆
しかも、ワインが垂れてもラベルが汚れない。
なんてスマートっ!

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