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ワインを楽しもう♪

ワインがグッと近くなる♪ワインを楽しむためのコツや選び方、食事との相性など

2種類以上ワインを飲むときの美味しい順番

 

タイプや種類の違うワインを2種類以上飲むとき、
どれから飲むか迷ってしまうことはありませんか?

それぞれのワイン本来の味わいや特徴を
楽しみたい場合は、飲む順番のコツを知っていると
ワインの美味しさがさらに広がります!

基本的には、
(色)  白 ⇒ ロゼ ⇒ 赤
味わい) 軽い ⇒ 重い (スッキリ ⇒ コクがある)
味わい) 辛口 ⇒ 甘口
ヴィンテージ) 若い ⇒ 古い
色・味わい) 薄い ⇒ 濃い
価格) 安い ⇒ 高い
味わい・香り) シンプル ⇒ 複雑、個性的
                                     の順番がおすすめです。

濃いタイプのワインを飲んだ後で、
軽いタイプを飲むと、もの足りなく感じたり
風味を楽しめなくなってしまいます。

人間の味覚は、一度強い味や濃い味を口にすると
さっぱりした味や薄い味を感じにくくなるのです。

ルールに捉われすぎる必要はありませんが、
何種類かのワインを楽しむなら、
ちょっとだけ意識して、ワインを堪能しちゃいましょう♪

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