モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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研修プログラム

第一回 スターレーン/ディアバーグ研修プログラム のご案内

スターレーン/ディアバーグ研修プログラム


株式会社モトックスでは、カリフォルニア州サンタ・バーバラ郡に蔵を構えるスターレーン/ディアバーグ ワイナリーにて、総合的なワイン知識を高めていただく5泊7日間の『滞在型短期研修プログラム』を実施致します。

スターレーン、ディアバーグ ブランドを題材にカリフォルニアにおける地域性、ブドウ栽培、ワイン醸造といったワイン造りの基礎を学習いただくと同時に、インバウンド需要が高まる日本において、今後必須となる英語でのワインサービス、更にはワインコンペティション出場準備を想定したテースティング能力の向上を目指します。

本プログラムの講師陣には、現地米国からマスター・ソムリエの称号を持つ Andrei Ivanov 氏、そして第8回全日本ソムリエコンクール準優勝者の井黒卓氏をお迎えした充実のプログラムとなっています。皆さまの本プログラムへのエントリーをお待ちしております。

■ 募集基準 : 飲食店にてソムリエとして勤務を希望、勤続されている方
(募集年齢 : 21歳以上、35歳以下、2020年度35歳を迎える方)
■ 研修プログラム募集期間 : 2019年8月15日~2019年10月31日


▼ 詳細及びエントリーフォームは下記よりPDFをダウンロードして下さい

募集要項

PDF形式(322KB)

エントリーフォーム

PDF形式(69KB)


▼ 生産者の詳しい情報はこちらからご覧ください

ワイナリー紹介「スターレーン ヴィンヤード」

ワイナリー紹介「スターレーン ヴィンヤード」

ボルドー品種の産地としては無名であったサンタ・イネズ・ヴァレーから初ヴィンテージで常識を覆す驚異のワインを世に送り出し、ナパ産カベルネの成功を彷彿させるワインの造り手として一躍注目を集めることになった家族経営のワイナリー。ゴルフファン必見のワイナリーです。

ワイナリー紹介「ディアバーグ ヴィンヤード」

ワイナリー紹介「ディアバーグ ヴィンヤード」

新星カリフォルニアカベルネの造り手として、2005年の初ヴィンテージで一躍表舞台に登場したスターレーンブランドを所有するディアバーグ家が、ブルゴーニュ品種とシラー種用に立ち上げたブランド。ゴルフの4大メジャーの一つマスターズでピノ・ノワールが期間中にサービスされました!