モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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ボデガス・イグナシオ・マリン

Bodegas Ignacio Marin S.L.ボデガス・イグナシオ・マリン

選りすぐりのブドウを使い、最高の品質を追求するボデガ

オーナー ホセ・イグナシオ・マリン氏

所在地
C/San Valero, 1 50400 Carinena, Zaragoza, Spain 地図を見る>
Website
http://www.ignaciomarin.com//
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選りすぐりのブドウを使い、最高の品質を追求するボデガ

ボデガス・イグナシオ・マリンはスペイン北部、アラゴン州に位置します。畑はヘレスやリオハと並びスペインで最も歴史あるカリニェナD.O.の中心にあり、地質は石質、地中海性気候だが日中と夜の温度差が非常に大きく、 空気の循環が良いのが特徴です。また、日照時間が長いためブドウはしっかりと完熟します。

 

ワイナリーの伝統はケルト-イベリア時代に遡ります。ここには、ローマ帝国により"Caree"という町が築かれ、(そこから現在のカリニェナ:Cariñenaとなる)既に紀元前3世紀ごろにはブドウ栽培が行われていました。

 

現在のワイナリーは1903年にイグナシオ・マリン氏によって設立。今は彼の孫で3代目のルイス・イグナシオ(兄)とホセ・イグナシオ(弟)の兄弟がワイナリーの経営にあたっています。

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根本的に重要なのはワインのもととなるブドウである

「根本的に重要なのはワインのもととなるブドウである」

イグナシオ・マリンの後継者は代々創立者の哲学を引き継いできました。良く成熟した選りすぐりのブドウを使い、品質を追求。

 

“われわれは自然を尊重し、総合的な生態農業哲学にのっとってブトウ栽培に取り組む。このようにして健康なブドウを生み出し、ここから素晴らしいワインを造り出しています”、と語ります。

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