Caves Messiasカーヴェス・メッシアス

ずっと探していた納得のポートワインやっと見つけました! 高品質ながら、非常にリーズナブル!

醸造家 アナ・ウルバノ氏

所在地
Avenida Comendador Messias Baptista 3050-361 Mealhada, Portugal
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Website
http://www.cavesmessias.pt/
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所有する自社畑は全てトップ格付Aクラス!更に契約農家の85%もAクラス!!

所有する自社畑は全てカダストロと呼ばれる格付で、最高ランクのAクラス に認定されています。更に、約300の契約農家の所有する畑のうち、何と約85%がAクラス!トウニー・ポートにAクラスの畑を高割合で使用するのは珍しいのです!(IVDP:ドウロワイン・ポートワイン協会は、ポートワイン用の畑を細かく定められた12項目別(位置、標高、傾斜、岩盤、凹凸、日照量、シェルター、収量、台木、株密度、樹齢)ごとに採点し、畑をA〜Fにクラス分けしています)


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高品質ながら、非常にリーズナブルなポートワイン!

1926年にメッシアス・バプティスタ氏によって設立されたワイナリー。現在はその子孫が引き継いでいます。


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ワインに熟成感と骨格を与える寒暖差の激しい気候

一般的には、トウニーポートは、温暖な河口の街、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアのセラーで保管されますが、メッシアスの樽熟成を行うセラーは、内陸部のドウロ渓谷にあります。夏は40度近くまで気温が上がり、冬は-5度近くまでになる寒暖差のある気候が、ワインに熟成感と骨格を与えます。そしてその後、ボトリングをヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアで行います。


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トウニー・ポートでも100%黒ブドウ

一般的に、安価なトウニーポートはルビーポートとホワイトポートのブレンドで造られますが、メッシアスのトウニーポートは100%黒ブドウで造られます。


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