モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

Maison Jean-Philippe Marchandメゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン

「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にしベスト・バリューなワインを造りだす生産者

オーナー醸造家 ジャン・フィリップ・マルシャン氏

所在地
ZI Les Duchesses, Route de Saulon 21220 Gevrey-Chambertin France 地図を見る>
Website
http://www.marchand-jph.fr//
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「お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する」

「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う。マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています。
「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。それを目指そうとは全く思わない。目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。」

選果の様子

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