モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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ブラック・スタリオン・エステイト・ワイナリー

Black Stallion Estate Wineryブラック・スタリオン・エステイト・ワイナリー

コスパに富んだナパ産高品質カベルネ!

オーナー: イン・デリカート家

所在地
600 SPRECKLES AVE MANTECA, CA 95336 USA (集荷先)
Website
http://www.blackstallionwinery.com/

新進気鋭、ナパの新しい造り手

2007年に設立した、ナパではまだ新しいブティック・ワイナリーです。

2010年に入り、カリフォルニアで急速に成長を遂げている、デリカートブランドを持つ「イン・デリカート家」がワイナリーの新しい所有者となりました。デリカート一族はここ、カリフォルニアの地で85年以上のもの間ブドウ栽培、ワイン造りを行ってきたカリフォルニアワインのパイオニア的存在の一つで、3世代に亘培われた経験やノウハウはブラック・スタリオンのワイン造りにも随所に活かされています。

 

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ブドウが全て!最良のブドウを厳選

使用するブドウはナパの優良な畑のブドウから、或いは更にはその中の小さなブロックや列のブドウから、選りすぐりの粒を選びワインを産みだしています。

ワイナリーでは細かく区分けしブドウを醗酵・熟成させることで、それぞれのテロワールを忠実に表現できるベースワインを造り上げ、最後にブレンドによりナパの素晴らしい魅力が詰まった、高い品質のワインを産みだしています。

 

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印象的なワイナリーの象徴「黒馬」

古くは乗馬センターがあったことから、ワイナリー名には黒の種馬を意味する“ブラック・スタリオン”の名前が付けられました。現在も36頭の古い馬小屋がそのまま残っており、当時の面影を伝えます。

ワイナリーにそびえ立つ牡馬像

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