Cellier des Ursulinesセリエ・デ・ウルスリーヌ

熟成されたワインを厳選するネゴシアン

所在地
Cellier des Ursulines ZA Champ du Moulin Rue de la Croix Blanche 21200 BLIGNY LES BEAUNE (PION warehouse)
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厳選され、コストパフォーマンスに優れたワインを提供する

2001年、当主ピエール・ラヴォー氏によりブリニー・レ・ボーヌに設立されたネゴシアン。ラヴォー氏自らが生産者を訪れ、彼らのセラーから掘り出し物のバック・ヴィンテージを選りすぐり、試飲して購入。実際の造り手の名前は明かさず、またラベルのない状態で安く購入するため、対品質で見れば非常にお値打ち。とはいえ彼がワイン選びのモットーとする「洗練されたアロマとフレッシュさ、骨格のある味わい」を持ったレベルの高いシリーズです。

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