ボデガス・ナイロア

Bodegas Nairoaボデガス・ナイロア

緑のスペイン、ガリシアの隠れた産地D.O.リベイロ注目の造り手

オーナー ギジェルモ・ディエスイグレシアス氏

所在地
A Ponte Nro. 2 32417 Arnoia - Ourense - Spain
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Website
http://www.bodegasnairoa.com/
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魚介類の宝庫!ガリシア地方リベイロのきれいな白

■緑のスペイン。巡礼の道とともにワインも発展

豊かな緑に覆われ起伏のあるガリシアの風景は、スペイン=太陽の国、というイメージとは対照的。これが本当にスペイン?!と目を疑うほど潤いに満ちた雨がちの緑深い土地です。サンチアゴ・デ・コンポステーラ巡礼の道とともに発展したリベイロのワインですが、まだ輸出されることは少なく隠れた産地です。

 

ボデガは、もともとはブドウ栽培者が1950年に設立したワイナリーで、彼の死後、99年に、その意志を継いだ地域の人々の共同出資により今日に至る。大切に守られてきた地ブトウ、培われた醸造技術とスタイルを、設備投資によりさらに磨きをかけています。畑ではまた、テロワールを尊重する為、化学物質の使用を極端に抑えています。

 


緑豊かなガリシア地方

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ワイン造りに置いてベストを尽くすとともに、環境にも配慮する

「ワイン造りに置いてベストを尽くすとともに、環境にも配慮する」

これがナイロアの哲学です。つまり、最高のブドウ、受け継いだ伝統的な醸造、最新の技術の導入、これらをバランス良く組み合わせることで、私たちの品種とそのブドウが育ったテロワールを表現したワインを造ることです。


緑豊かなリベイロ

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新鮮な魚介類とともに!

地元のバールでは新鮮な魚介類がふんだんに積み上げられたバーカウンターで食べるのに専念しつつリベイロを流し込む。3種類の地ブドウをブレンドしたフレッシュで繊細なナイロアは、わずかな塩分も感じられシーフードとの相性はバツグンです!


ガリシアは魚介類の宝庫

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