モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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堀おすすめ「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ V.V. 赤 2014」

2017.08.01
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ V.V. 赤 2014
東京営業部 堀
東京営業部 堀

夏でも飲みたくなる赤ワイン

 今回、私がお勧めさせて頂くワインはアルノー・ショパンの「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2014年」です。このドメーヌは、コート・ド・ニュイの中心部コンブランシアンを本拠地としており、現在は7代目のアルノー氏とアルバン氏の兄弟が運営をしています。

 実際に、今年3月のブルゴーニュ出張で訪問したドメーヌなのですが、 その際にお会いしたアルノー・ショパン氏は、「洗練されたワイン」のイメージとは違って、ワイルドな印象。自分のワインに関して語りだすと話が止まらない、やはりワイン造りにとても情熱的な方でした。

 そんな彼が造る「コート・ド・ニュイ」は、以前に所有していたブルゴーニュ ルージュ・ブランの区画を手放してまで、集中して力を注ぎたかったワインです。そして、彼が常に意識しているのが、「ピノ・ノワールのフィネスが表現されていること」だそうです。彼のワインは、旨みのある果実味の中にしっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んだ味わいで、個人的にはフィネスというワードがぴったりと当てはまりました。

 酸味と果実味のメリハリがあり、心地よい柔らかさのある2014年。 こんな暑い季節でも楽しめる、また、お料理を引き立てるブルゴーニュワインですので、 普段からの家庭料理とシンプルに合わせながら、是非お試しください。

 

ワイナリー:ドメーヌ・アルノー・ショパン

コート・ド・ニュイの中心部、コンブランシアンの地で7代続く伝統ある生産者。 現在は兄のアルノーと弟のアルバンが中心となりワイン造りを行っています。 畑作業は全て手作業で、除草剤も使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 現地で「将来を担う若き5人の造り手の 1人」と評価されるなどこれからが楽しみな生産者です。。

ワイナリー詳細

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