モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

  1. ホーム
  2. スタッフおすすめ
  3. 太田おすすめ「ドメーヌ・ミッシェル・トマ サンセール 白 2015」

太田おすすめ「ドメーヌ・ミッシェル・トマ サンセール 白 2015」

2017.07.18
ドメーヌ・ミッシェル・トマ  サンセール 白 2015
大阪営業部 太田
大阪営業部 太田

まるでもぎたての夏ミカン!
溢れる果実味の夏向きソーヴィニヨン・ブラン。

 暑くなってきたから、何か華やかな香りですっきりとしたワインが飲みたいな・・・ そんなことを思っている時にふと思い出したのが、このミッシェル・トマのサンセール。

 このワインに初めて出会ったのは先輩が開催して下さったチーズ会でした。ブラインドで出して頂いたのですが、瑞々しいもぎたての夏ミカンのような果実味、キリッとミネラル感もありつつ、雑味のないクリーンでとても華やかな印象。。。。今までに出会ったことのないソーヴィニヨン・ブランでした。少し青々しさのあるソーヴィニヨン・ブランが苦手だった私ですが、このミッシェル・トマのサンセールのおかげで大のソーヴィニヨン・ブラン好きになりました!

 その時に合わせたチーズがサンセール特産の「クロタン」。
もともとシェーヴル・チーズ好きの私ですが、この「クロタン」と合わせたときの完璧なマリアージュに感動しました!トマ家も元はチーズも造っていたとか。

 小さな生産者が多いサンセールで、“白亜質/シレックス/玉砂利に粘土石灰質/”が混ざる3種のテロワールを所有し、ワイン・ガイドでもシャトー・ラトゥール等のメドック格付1級と同じレベルの高評価のミッシェル・トマ。トマの華麗で独特なブーケを一口飲めば納得です!

 夏のワイン会用にみんなが美味しいと満足するスッキリとした味わい・・・けど個性的なワインをお探しの方は是非お試しください!

 

ワイナリー:ドメーヌ・ミッシェル・トマ

サンセールから4キロほどの小さな町、シュリー・アン・ヴォー所在。古くから「クロタン」というチーズの産地で、ブドウ畑はあくまでも農業の一環でした。1970年に家業を継いだ前当主ミッシェルがワイン造りに専念。少しずつ土地を買い足し、醸造所も建築。1991年からは息子ローランが父親とともにワイン造りに励んでいます。

ワイナリー詳細

詳細はこちら