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川満おすすめ「ポッジョトンド キアンティ スペリオーレ オーガニック 2014」

2017.05.15
ポッジョトンド キアンティ スペリオーレ オーガニック 2014
東京営業部 川満
東京営業部 川満

サンジョヴェーゼの旨みが染み渡る!オーガニックキアンティ

 今回私がご紹介させていただくのは、世界中で醸造コンサルタントを務める天才醸造家、アルベルト・アントニーニ氏が所有するワイナリー“ポッジョトンド”の「キアンティ スペリオーレ オーガニック 2014」です。

 キアンティは日本で最も知名度があるイタリアワインのひとつだと思いますが、年間1億本以上の生産量、数え切れないほどの生産者が入り混じることから、その品質はピンからキリまで様々です。そのためか、キアンティに対して「酸っぱい」「渋い」などなど、ネガティブなイメージを持たれている方が多いように思います。悲しいことです・・・。

 そんなネガティブなイメージをお持ちの方にこそお試しいただきたいのがポッジョトンドのキアンティです!

 キアンティ地区北西部、海の影響を受ける温暖で日照量の豊かなエリアに位置するためブドウはすくすくと育ちます。かつては海だった土地が隆起してできた土壌には貝殻の化石がゴロゴロと存在(シャブリ地区のようなイメージ)し、非常に柔らかく複雑で、ミネラル感豊かなワインを生み出します。

 そんな『シャトー・トゥール・ド・ミランボー レゼルヴ 白』の美味しさ秘密は、トゥール・ド・ミランボーの畑にあります。粘土質土壌層の下に分厚い石灰層でできており、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセの銘醸畑と似た土壌です。この二つの層のおかげで骨格、ミネラル感のある素晴らしい高品質な白ワインが生まれるのです。完全ステンレスタンクで醸造しており、素直な果実味を楽しむことが出来ます。
サンジョヴェーゼの旨みがすっと身体に染み渡るようなエレガントかつ柔らかな仕上がりは、他のキアンティと一線を画する特別な1本です。さすがアルベルト・アントニーニ氏!

 私がサンジョヴェーゼの魅力を知ったワインです!ぜひぜひお試しください!

 

ワイナリー:ポッジョトンド

キアンティ地区西部に位置する家族経営のワイナリー。醸造コンサルタントとして世界中から絶大な信頼を集めている著名な人物、アルベルト・アントニーニ氏の実家のワイナリーです。世界をフィールドとして研鑽を積み「天才醸造家」と称される彼が、有機栽培を実施しながら、彼の経験の全てを懸けて情熱的に卓越した品質のワインを生み出しています。

ワイナリー詳細

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