モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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川尻おすすめ「ブティノ コート・デュ・ローヌ 白 ラ・フルール・ソリテール 2014」

2017.02.15
ブティノ コート・デュ・ローヌ 白 ラ・フルール・ソリテール 2014
東京営業部 川尻
東京営業部 川尻

傍らにそっと。
やまとなでしこコート・デュ・ローヌ・ブラン

 私がおすすめさせて頂きますワインは『ブティノ コート・デュ・ローヌ白 ラ・フルール・ソリテール2014年』です。
ローヌといえば、シャトーヌフ・デュ・パプなど、赤ワインが有名というイメージが強いかと思いますが、ローヌの白ワインもとても美味しくておすすめです。

 ローヌ地方をざっくり説明すると、北は高級ワイン産地で、南は様々な品種がブレンドされているカジュアルに楽しめるワインが多くなります。
生産量も南の産地がかなり多く、「コート・デュ・ローヌ」という名が付くワインはほとんど南のイメージに近いワインと言えると思います。

 南の白ワインは果実味が豊かで、酸が比較的穏やかなことが特徴です。
このワインも南らしいセパージュで、25%は樽熟成をしているのでボリュームのある味わいです。この価格でこんなワインが見つかるのも南仏ならではです。

 ブティノは「レストランで喜ばれるワイン造り」をモットーとしています。
果実味がしっかりと感じられ、程よい樽感がありますが、主張しすぎず一歩引いてお料理をたててくれるような存在です。ぜひ和食など普段のお食事といっしょに飲んでいただきたいです。きっといつものお料理にそっと寄り添ってくれるはず。

 

ワイナリー:ブティノ

創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く、飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展しました。そのクオリティは多くのソムリエからも愛されています。

ワイナリー詳細

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