石川おすすめ「クーパー・マウンテン シャルドネ リザーブ ウィラメット・ヴァレー 2010」

2014.06.02
クーパー・マウンテン  シャルドネ リザーブ ウィラメット・ヴァレー 2010
東京営業部 石川
東京営業部 石川

大自然からの産物!
すっきりなのにコクあるアメリカワイン!

 今回紹介させていただくのは、アメリカ オレゴン州の クーパー・マウンテン シャルドネ リザーブ ウィラメット・ヴァレーです!

 私がこのワインを初めて飲んだのは、社内でのテイスティングの時でした。たくさん数ある中でも、一口飲んだその時に、あまりの美味しさに一目惚れ!酸味・果実味・香りとバランスがとてもいいんです!フレッシュ果実のフルーティーな香りの中にも熟したマンゴーの風味がいいアクセントになっています。後味もスッキリで、気分をリフレッシュしてくれること間違いなしです!ブドウそのままの美味しさの中に、醸造家の想いが綺麗に映し出されている1本だと思います。

 <少しだけワイナリー情報!>
アメリカの西海岸にあるオレゴン州。豊かな自然が多くあり、夏でも夜は長袖必要な時もある程冷涼な地域。中でもここウィラメット・ヴァレー クーパー・マウンテンは、ミネラル感豊かなブドウが作られブルゴーニュ的なワインを生み出してくれるそうです。

 <ラベルの秘密はビオディナミ!>
こちらのワインのラベルにも秘密がありました!【人体の機能は宇宙の働きと関連している】という考えにビオディナミの5つの要素の『花・根・芽・葉・果実』の絵をあしらい、自然との調和を考えるワイナリーの世界観を表しています。それらは5つの『四季の春・夏・秋・収穫期・冬』にという考えとリンクしているそうです!

 これからの季節に、是非お試しください!。

 

ワイナリー:クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ

1978年、医師であるロバート・グロス氏によって設立。長年に亘り、テロワールを最大限に引き出すため、ブドウ栽培に心血を注ぎ有機栽培・ビオディナミを実践。醸造はラトゥールで経験を積んだフランス人醸造家ジル・デ・ドミンゴ氏がSO2の添加量を抑えた、生命力を感じるテロワールに忠実な美しいワインを産み出しています。

ワイナリー詳細

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