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「シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 2009」新発売!

「シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 2009」新発売!

シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ フィリップ・カリーユ氏が従弟のパスカル氏とニ人三脚で造るワイン

生産者 : フィリップ・カリーユ氏 ・ パスカル・ブエックス氏

生産者 : フィリップ・カリーユ氏 & パスカル・ブエックス氏

シャトー・レスカノ・バイ・プピーユを造るのは、カスティヨンのシンデレラ・ワイン「プピーユ」を手がけるフィリップ・カリーユ氏と、彼の従弟でありシャトー・レスカノの現オーナーであるパスカル氏の二人。
シャトー・レスカノは18世紀からパスカルの奥様の家系が守り続けてきた家族経営シャトーで、パスカルは2003年に引き継ぎました。
彼がオーナーになってからはずっと有機栽培が実践されています(認証には関心がなく、未だに取得していません)。
栽培の運営をパスカル氏、コンサルタントとしてフィリップ氏がサポートし、醸造はフィリップ氏の指揮のもと二人で行っています。
レスカノ・バイ・プピーユのブドウは全てシャトー・レスカノの畑で収穫されたもの。自然に敬意を払い、自然体のワインを造ることがパスカルのワイン哲学です。




シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 2009 濃く美しいルビー色。カシスやブラックベリーなどの黒果実の凝縮したアロマ。程よい博のニュアンスに、完熟した果実のアタック。繊細でエレガント、タンニンは溶け込んでいる。調和の取れたワイン。

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