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「シャトー・クロワ・ド・フィヨル 2012」新発売!

「シャトー・クロワ・ド・フィヨル 2012」新発売!

生産者 : シャトー・クロワ・ド・フィヨル

生産者 : シャトー・クロワ・ド・フィヨル

1950年にカスティヨンのサント・コロンブに設立された家族経営の小さなワイナリー。現在のオーナー、フランシス・パラロ氏で2代目となる。
ワインの栽培から醸造まで全てをフランシス氏が担い、ブドウの樹1本1本をリスペクトし、良いワインを造り上げることをモットーとしている。
畑は南向きの斜面、エコセール認証を取得。生産されるワインの半分ほどをバルクで販売するが、品質の良いものをクロワ・ド・フィヨルの名で瓶詰、販売をしている。

現オーナー、フランシス・パラロ氏 >>>

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