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「タマヤ T リミティッド・リリース シャルドネ 2011」新発売!

「タマヤ T リミティッド・リリース シャルドネ 2011」新発売!

生産者、ビーニャ・カサ・タマヤ

【画像上】 オーナー : レネ・メリノ氏、【画像下】 醸造家 : ホセ・パブロ・マーティン氏

チリ北部の冷涼な銘醸地リマリ・ヴァレーの中でも最も銘醸とされるケブラダ・セッカ(干上がった川跡地)に畑を持つ優良生産者。
冷涼な産地はセントラル・ヴァレーに比べて収穫時期が約2週間遅く(開花は2週間早い)、ブドウの成熟期間が約1ヶ月長くなる事からバランスの良い果実味と引き締まった酸を持つ上質なワインが産み出されます。また、チリで最もシャルドネに適した産地として知られています。
オーナーは『チリ・ワイン協会』の重鎮、元『Wines of Chile』代表のレネ・メリノ氏。全て自社畑でサステーナブル農法にてブドウを栽培。蔵には醸造家の他、専任のソムリエとソムリエ出身のアシスタント醸造家が従事、より高い品質のワインを目指しています。
乾燥した冷涼なテロワールのもと産み出されるエレガンスなブドウは、チリ・ワインを超えフランスを彷彿させる味わい。フランスのエレガンスと太陽の恵みが育てる凝縮した果実味が特徴の、どこにも無い、真似の出来ない旨さを持たせます。
醸造家を育てるワイナリーとしても有名です。

【画像上】 オーナー : レネ・メリノ氏、【画像下】 醸造家 : ホセ・パブロ・マーティン氏 >>>

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