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「シャトー・ラグラーヴ・パラン 2009」新発売!

「シャトー・ラグラーヴ・パラン 2009」新発売!



 

生産者:シャトー・ラグラーヴ・パラン

生産者:シャトー・ラグラーヴ・パラン

1930年に、現オーナー、ピエール・ラフォン氏の祖父母が畑を購入して以来、ラフォン家によって所有、拡大してきたシャトー。
ピエール氏は元数学者という異色の経歴を持ち、「所有する全ての樹を把握している」というほど、一つ一つの仕事を厳格に行う完璧主義者。
彼が両親から畑を引き継ぐ時、18haあった畑を6haに厳選。さらに「最高のワインは最高のブドウから」をモットーに、35hl/haという超低収量を実践。
その一方で、自然に優しい農法にも取り組んでいる。畑ではよくカタツムリの数を数えているという。「近隣の畑よりもたくさん生息しているのは、うちのブドウが美味しい証拠さ」と微笑ましい逸話も。


元数学者という異色の経歴を持つピエール・ラフォン氏 >>>

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