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シャンボル・ミュジニーの注目株!「アンリ・フェレティグ」新ヴィンテージ2015年!

シャンボル・ミュジニーの注目株!「アンリ・フェレティグ」新ヴィンテージ2015年!

「アンリ・フェレティグ」新ヴィンテージ2015年入荷!2015年は天候に恵まれた“芳醇でゴージャス”なヴィンテージです! Henri Felettig

 

ここが凄い!「アンリ・フェレティグ」 Henri Felettig


<テロワールの表現>
「シャンボル・ミュジニーの本当のテロワールを見事に表現する数少ない生産者の一つ」

コート・ド・ニュイの中でも“繊細、女性的、優雅”のように表現されるアペラシオン、シャンボル・ミュジニー。
アンリ・フェレティグのワインには、そんなシャンボル・ミュジニーのテロワール“緻密で繊細な果実味とミネラル”が見事に表現されています。

<あくなき品質向上への取り組み>
「ここ数年で“抜栓後すぐに美味しくいただける”味わいに」

本物志向を貫くアンリ・フェレティグ。ベースとなる部分においては伝統的な製法に則り丁寧な造りを実践していますが、栽培・醸造の両面において、様々な試行錯誤や設備投資を重ね、ここ数年で目覚ましい品質の向上を遂げています。
そして、それと比例するように評価・認知度が急速に高まってきています。
ほんの数年前までの彼らのワインは「抜栓直後はかたい」のようにいわれていましたが、現在では抜栓後すぐにお楽しみいただける味わいになりました。

年々実力を上げているシャンボル・ミジュニーの要チェック生産者!アンリ・フェレティグ Henri Felettig

ドメーヌアンリフェレティグ

1969年、シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。
ドメーヌ名は「アンリ・フェレティグ」ですが、現在は4代目のジルベール&クリスティーヌ・フェレティグ氏がドメーヌを運営。ぐんぐん品質を伸ばしている期待の造り手です。
生産量の大半がフランス国内で消費されるため、世界的にはまだ有名ではありませんが、果実味とエレガントさを大切にしたワインづくりで注目を集めています。 伝統的なワイン醸造法に従い、畑においては厳しい剪定を行うことにより収量を抑え、収穫は手摘み。
出来上がったワインは12~18ヶ月間オーク樽にて熟成。非常に丁寧なワイン造りを行っています。

ブルゴーニュワインガイド ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス

ブルゴーニュの有力ワインガイドで高評価!
「シャンボルの中でもトップクラスのワイナリーに値する可能性もある。」


ブルゴーニュの有力ワインガイド『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス 2010』(※)で
「このワイナリーをこうしてガイドに取り上げたのはワイナリーの畑での仕事や醸造も含め、品質が明らかに目に見えるように向上していると感じたからである。もう少し繊細さが加わると、このワイナリーはシャンボル・ミュジニーの中でもトップクラスのワイナリーに値する可能性もあると言えよう」と絶賛されています!

※『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス 2010』(LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2010):
ブルゴーニュの有力評価誌『クラスマン』から独立したミッシェル・ベタン氏とティエリー・ドソーヴ氏が2008年から出版開始した注目のワインガイド

2015年ヴィンテージの情報

アンリ・フェレティグ

2015年は素晴らしい品質と言えます。
天候に恵まれ、夏の太陽を想わせる芳醇でゴージャスな仕上がりです。
春先は好天が続き、樹の成長は早く開花も順調に進みました。夏は暑く乾燥し水不足気味でしたが、その為ブドウは完璧に成熟しました。
収穫は9月5~9日。特に注意した点は、完熟しつつもバランスの取れた果実を得る事でした。
健康状態は申し分なく、茎さえも熟していたので若干の全房醗酵を行いました。
2015年は前述した通り、芳醇、ゴージャス、複雑、果実感も素晴らしく、長期熟成のポテンシャルも備えています。

ラドワ単一畑「アン・ヴァルロ」

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コトー・ブルギニヨン

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ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015

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シャンボル・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

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シャンボル・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・カリエール 2015

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シャンボル・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2015

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ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス 2015

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ヴォーヌ・ロマネ 2015

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