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アマローネの頂点「ダル・フォルノ・ロマーノ」

アマローネの頂点「ダル・フォルノ・ロマーノ」

このワインのことを悪くいう人など存在するのだろうか。 足りない点を指摘するのはほぼ不可能と思われる。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ2009    生産者:ダル・フォルノ・ロマーノ。2009ヴィンテージ ワイン・スペクテーター誌97点。ワインの向こうにワイン造りの品質の高さがしっかりと裏打ち されていることに疑いの余地はないであろう。幾重にも重なっ たブーケが波動のように黒系果実、タール、照り焼きの香り、 メスキート香などをゆっくりと伝えてくれる。そして口の中で、 ふかふかの毛布のように舌を優しく包んでくれる。改めて、 ダル・フォルノのワインは同じものを目指したところでまねの できない味わいだという確信を得た。eRobertParker.com #216 Dec 2014   モニカ・ラーナー氏のコメント。1本のブドウ樹からグラス一杯しか造れないまさに異次元アマローネ。新ヴィンテージ2010年リリース!2010ヴィンテージはなんと、ヴェロネッリ誌2016年版で ヴェネト州の最高得点を獲得。アマローネの頂点である ことを改めて証明しています。幾層にも重なった黒系果実の香りが漂い、 タール、エスプレッソの香ばしい香りなど をゆっくりと伝えてくれる。他のアマロー ネとはひと味もふた味も違う圧倒的な複雑 さと果実味。ヴェロネッリ誌のコメント重厚さを感じつつ、洗練され たエレガンスがある。偉大なダル・フォル ノ・ロマーノが造りだす、最高級のアマロ ーネ。その味わいは一度口にした人の記憶 にいつまでも焼きつくだろう。 ヴェロネッリ誌2016年版。数あるイタリアワイン本の中 でも、紹介ワイン数が多いことで信頼を得ています。1本のブドウ樹からグラス一杯半しか造れない。他のアマローネをも凌駕する品質のヴァルポリチェッラ。濃縮したブラックベリーのジャムやドライ チェリー、ダークチョコレートの香りが広 がる。エスプレッソの等のフレーヴァ—。 力強さがあるも滑らかなタンニンを兼ね備 えた絶妙なバランスのワイン。他を圧倒す るレベルでアマローネと言っても何ら遜色 のないワインである。

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