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クラフトシードル「ザ・ヒルズ・サイダー」新発売

クラフトシードル「ザ・ヒルズ・サイダー」新発売

写真:オーナー スティーブ・ドーマン氏&トビアス・クライン氏

2010年設立のプレミアムシードルの造り手ザ・ヒルズ・サイダー・カンパニー。(英語読みではシードルはサイダー)いわゆる、クラフトビールならぬ”クラフト シードル“の造り手です。
冷涼な南オーストラリア州、アデレイド・ヒルズの地で代々続く家族経営のリンゴの栽培農家が作る、良質なリンゴの中でも厳選された4種類のリンゴを使用。
勿論、収穫は全て手摘みで行う超贅沢なプレミアムスタイルのシードルです。
一度に醸造する量を最小限にし、高品質少量生産により、高い評価を獲得しています。2015年にはアップル・シードルがAustralian Cider Awards 2015、ニューワールド ミディアムドライ部門で部門最優秀の「Best in Class」を獲得。 その人気は、留まる事を知らず、僅か5年で設立時の400倍の生産量にまで成長を遂げています。

オーナー スティーブ・ドーマン氏&トビアス・クライン氏 >>>

アップル シードル Australian CiderAwards 2015ニューワールド Best in Class(ミディアムドライ部門 最優秀

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アップル&ジンシャー シードル

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