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世界最優秀賞獲得歴もあるオリーブオイル「ドン・ジョアッキーノ」

世界最優秀賞獲得歴もあるオリーブオイル「ドン・ジョアッキーノ」

世界最優秀 オリーブオイル登場!! ドン・ジョアッキーノ グラン・クリュ EXVオリーブオイル!!グラン・クリュ(特級畑)って??生産者「レオーネ・サビーノ」は200haの畑に、約31,000本のオリーブ樹を所有。 その中でこの世界最優秀オリーブオイル「ドン・ジョアッキーノ」に使われるのは厳選の、たった1,000本です。この僅か3%の樹は、なんと 平均樹齢150年!若くても70年、竿Lぴ220年の古木です!  オリーブオイルには法的な格付けは存在しませんが、生産者が自信をもって送り出す 最高級品は、「グラン・クリュ」と呼ぶにふさわしい品質です!輝かしい受賞の数々!! モノクルテヴァル  オリーブオイルCOMエキスポ2015世界最優秀賞!イノヴェーション・オブ・ザ・イヤーオリーブジャパン 国際オリーブオイルコンテスト2016金賞。モノクルティヴァルオリーブオイル. COM エキスポ 2014 ‐ 世界最優秀感度賞 ワールドズ ベスト オリーブ オイル ‐ 世界ベストミル(搾油所)ランキング 8位 世界ベストオリーブオイルランキング2013/2014 ‐ 10 位 イル・マニフィコ エクストラヴァージンオリーブオイル アワード ‐ 銀メダル(2016)プリモ プレミオ(2015)銀メダル(2014) インターナショナル エクストラ ヴァージンオリーブオイル コンペティション  2015 セカンド エディション  ‐ 凝縮グリーン果実一等賞 フロス オレイ  ベスト20オリーブオイル ミディアム凝縮度部門 ‐ 最高品質 。究極の酸度。酸度は遊離脂肪酸の割合を示し、低いほど酸化しにくく鮮度や風味などの品質基準です。 イタリアではEXBオリーブオイルに必要な酸度が0.8%以下ですが、グラン・クリュの ドン・ジョアッキーノはその1/4の0.19%(2015ヴィンテージ値、年により変動)。 最高級に名高い品質になっています。ピリリと辛い  コラティーナ種。口にするとグリーンオリーブやチコリ、アーティチョークなどのフレッシュな香り が広がり、ミントやローズマリーなどのハーブの香りも広がります。オリーブの 品種はコラティーナ種を100%使用。品種由来のピリッとした辛みが広がり、 お料理のアクセントに最適のオイルです。生産者サビーノ・レオーネ。サビーノ・レオーネは自然、大地、そして農業に情熱を根ざした会社です。 1999年11月に現オーナーのサビーノ・レオーネ氏が息子のジョアッキーノ氏、娘のマッダレーナ女史と共に立ち上げました。 サビーノ氏の父である故ジョアッキーノ氏から伝えられた伝統農法とサビーノ氏自身による生産工程管理の向上、 進化し続ける農業技術を取り入れ続け、ICEA、CSQA、DOPと様々な品質認定を受け、プーリア州を代表する会社へと変革をとげました。 現在プーリア州の所有面積は200Ha。バーリから西に60km程のカノーザ・ディ・プーリアに位置しています。 樹齢何世紀にも渡るオリーブ、コラティーナ種にとって理想的な気候条件のエリアです。主にエキストラヴァージンオリーブオイルを 主要生産製品とし、他にワイン用のブドウ、シリアルなどの穀物、豆類などの生産も行っています。世界最優秀 オリーブオイル「 ドン・ジョアッキーノ グラン・クリュ EXVオリーブオイル」はドンジョアッキーノとも検索されます。

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