モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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「和食に合うワイン」

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日本人の心【和食】に合うワイン

検証!2014年9月22日・・・

大阪・北新地のとあるレストランにて。
総勢11名が集結し、検証会がスタート!

今回用意したワインは全部で16アイテム。お料理は7品と合わせました。

その組み合わせ、なんと112通り…!!
もちろん、すべて試します。

このワインのこの部分が、料理のこの味付けに合うとか、合わないとか言いながら、食べて飲んで.・・・・・また飲みます。
そしてまた食べます。のエンドレスループ。

食べて飲んで、一見ラクそうな会ですが、結構頭も体力も使うのですよ~!

  •  総勢11名が集結し、検証会がスタート!
  • 今回用意したワインは全部で16アイテム。お料理は7品と合わせました。


 

検証結果:オールマイティはこれ!

 

検証結果: 肉じゃが、水炊きに合う!

検証結果: 肉じゃが、水炊きに合う! コーテ・マス マルサンヌ 2013

検証結果: さばの味噌煮、秋刀魚の炭火焼き、天ぷらに合う!

検証結果: さばの味噌煮、秋刀魚の炭火焼き、天ぷらに合う! フェウド・アランチョ ピノ・グリージョ 2012

検証結果: 天ぷら、水炊きに合う!

検証結果: 天ぷら、水炊きに合う! ガンマ オーガニック ピノ・ノワール レセルバ 2013

【ワインの詳細】

いかがでしたか? それぞれのワインの詳細は下記でご確認いただけます。 ぜひ、お試し下さい♪

【ご注意】

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