モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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「魚料理にあうワイン」

「魚料理にあうワイン」


 

カルパッチョに合う!

おいしい魚が食べれなら、まずは王道☆カルパッチョ!この日は鯛で検証しました! カツオのカルパッチョも出してくださったので急きょこっちも検証!

カルパッチョに合う! ルヴィアーノ アンフォラ、マストロ ロッソ

魚介のグラタンと合う!

みんなが大好き?!魚介のグラタン!! この日はホタテがたっくさん入ってました!

魚介のグラタンと合う! リンカーン シャルドネ

アクアパッツァと合う!

魚の旨味凝縮といえば、やっぱりアクアパッツァ!! エビの頭でダシをとっているためとにかく濃厚☆☆☆

アクアパッツァと合う! ミュルカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー

カジキグリルと合う!

次はお魚のグリル!この日のシェフいちおし、カジキと検証! バルサミコのソースが少しかかってます♪

カジキグリルと合う! ムスケン

【ワインの詳細】

お魚の旨味にはやっぱり、ミネラル感があったり、酸もほどほどにあるワインがぴったり! ぜひ、お試し下さい♪

【ご注意】

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