「お寿司とワイン」

「お寿司とワイン」

お寿司とワインのマリアージュ。お寿司に合うワイン
皆大好きお寿司。
赤身、白身から巻きずしまでバリエーションいろいろ。
そんなお寿司にぴったりのワインをご紹介すべく、モトックス検証隊が実食!!

お寿司とワインですが、一般的には合わせづらいと言われています。
しかし!!確かに合わないものもありましたが、これだけ合うものも見つかったのです!
検証結果をご覧下さい!

検証 食べ合わせ開始!

少しずつ食べ合わせをするため、お寿司1貫を3等分に。お寿司の種類はマグロ、タイ、イクラ、イカ、穴子、えび、巻きずしと合わせました。
場所は会社のミーティングルームで行いました。

メンバーは今年入社の1年目~8年目の先輩まで。皆が積極的に意見を言ってくれるので、時には議論が長引くことも・・・
しかしそうすることにより良い企画となっていきます!

  •  食べ合わせ開始!赤身、白身から巻きずしまでバリエーションいろいろ
  • メンバーは今年入社の1年目~8年目の先輩まで


お寿司に合うワイン【万能編】

全体的に合わせやすいアイテムです。万能選手は4種類!

お寿司に合うワイン【万能編】バルディピエソ ブリュット、ヴィント ロッソ P、ブルゴーニュ 赤、ロエロ アルネイス

お寿司に合うワイン【白身編】

次は白身に合うワインです。 今回はタイと合わせたのですが、あっさりした味わいの白身に良く合うのはこのワイン!

お寿司に合うワイン【白身編】レアレス・ビーニェドス 白、メヌトゥー・サロン ソーヴィニヨン

お寿司に合うワイン【赤身編】

定番の赤身に合うワインです。 今回はマグロと合わせたのですが、赤身の鉄分さと旨味に良く合うワインはこの2種類!!

お寿司に合うワイン【赤身編】オーカ ピノタージュ、レ・クーポレ・ディ・トリノーロ

お寿司に合うワイン【その他】

お寿司に合うワイン【その他】シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム、ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ

【ワインの詳細】

いかがでしたか? それぞれのワインの詳細は下記でご確認いただけます。 ぜひ、お試し下さい♪

【ご注意】

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